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毎日食べるから、毎日更新。
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2011.12.08 のごはん

　
近所に新しい魚屋さん開店。尾道市場、ピンチ！

ブリの塩焼き、甘たれかけ
エビ芋とイカの炊いたん
たたきキュウリのピリ辛仕立て
聖護院大根の千枚漬（自家製だから百枚漬くらい）
2011.12.09 Friday 04:31 | posted by benichio
おうちでごはん 2011年4/4半期 | permalink | comments(1) | -

2011.12.07 のごはん


　
美容院で読んだ「暮しの手帖」からレシピいただき。

薄めの味に整えた八方だしに、白髪ネギをたっぷり。そこにレタスと豚肉をしゃぶしゃぶして、少し甘めの汁につけていただく。
レタスは少し火が通ってもシャキシャキとしていて、これは美味しい。

2011.12.07 Wednesday 23:25 | posted by benichio
おうちでごはん 2011年4/4半期 | permalink | comments(4) | -

2011.12.06 のごはん


　
すきっぱらで通りかかった昼間のデパ地下で見かけ、オムライスを夕餉のメニューとして採用だ！
もちろん買ったんじゃないよ。

黒鯛のカルパッチョ風サラダは、地元で採れたルッコラがメインです。香りが強く柔らかい。買うときに味見させてくれた作り手のおっちゃんと野菜に感謝。
2011.12.07 Wednesday 02:35 | posted by benichio
おうちでごはん2007年4/4半期 | permalink | comments(6) | -

2011.12.05 のごはん


　
漬けマグロと平目のとろろ丼

2011.12.05 Monday 21:33 | posted by benichio
おうちでごはん 2011年1/4半期 | permalink | comments(2) | -

2011.12.04 のごはん


　
昼間は縁起よく、南座で『吉例顔見世興行 東西合同大歌舞伎』鑑賞。（Dr.Emikoに感謝）
夜はアジフライ、イカフライで揚げ揚げのはずが、一本のメールでガクッと下がることもある。

隠居します、が今の私のトレンドフレーズ。
2011.12.05 Monday 10:13 | posted by benichio
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2011.12.03 のあさごはん

　
鍋の翌朝定番お楽しみの雑炊でおはよう。
朝はお雑炊で少しまったりするものの、すぐに午後からの打ち合わせ用資料作り、昼から会議。そのあと接待宴会。さらに二次会三次会。ふぅ〜

 
2011.12.04 Sunday 06:09 | posted by benichio
おうちでごはん 2011年1/4半期 | permalink | comments(3) | -

2011.12.02 のごはん


　
グツグツ、タラちり鍋。

夕方からなんだかあちこち痒いわと思ったら、蕁麻疹だわ。
ごはん食べたら、収まりました。

2011.12.03 Saturday 00:19 | posted by benichio
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2011.12.01 のごはん


　
もう年越しそば？的な、ニシンそば。
12月になりました。
2011.12.02 Friday 03:55 | posted by benichio
おうちでごはん 2011年4/4半期 | permalink | comments(0) | -

2011.11.30 のごはん


　
近所に産直野菜を売る店ができたので、様々な野菜に出会えて楽しい。まっすぐなキュウリとかきっちり丈のそろったほうれん草、葉っぱを落とした大根とか、買う気にならなくなってしまった。

外が紅色のカブの甘酢漬、外は緑で中が紅色の大根、その他諸々でカラフルサラダ。
野菜の味があるから、お塩だけでいただけます。
2011.11.30 Wednesday 23:12 | posted by benichio
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2011.11.29 のごはん


　
みどりちゃんに教えてもらった、味付けは塩昆布だけセロリの炒め物を作ってみた。
セロリが主役で、あとはベーコンとニンジン。冷蔵庫に残ってたカボチャを入れたのは、甘みと食感が加わって正解だったかもしれない。
全部炒める。最後に塩昆布で味付け完了。
塩昆布、神。


2011.11.30 Wednesday 03:56 | posted by benichio
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