cooking-u-blog ぐぶろぐ

毎日食べるから、毎日更新。
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この調子だと、月一更新になってしまうな。。。

JUGEMテーマ:グルメ

前回更新はなんと6月11日ではないですか。
もう一ヶ月経つ。。。 時の過ぎるのが早すぎる。
歳とった証拠。

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家めし2017 | permalink | comments(0) | -

小さい魚

JUGEMテーマ:グルメ

オイルサーディン

 

ちりめんじゃこに始まる小さい魚、小さいエビ、小さいイカなどが大好きだ。

 

ましてや、いつもの魚屋さんで小鰯の頭も腹もとってトレーにきちんとに並んでいるのを見れば、買うのは必至。 一晩濃い塩水につけてから、スパイスと一緒にオールサーディンに。

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家めし2017 | permalink | comments(0) | -

石川県のしいたけって、とても大きい。

 

先祖返り的に、ちょっとここに戻ろうかと思いました。

SNSがしんどいなと。誰にも見てもらえなくてもいいし、いいね!もいらん。

 

ハンバーグみたいだけど、椎茸の肉詰めです。石川県のしいたけって、とても大きくて、身もしっかりしている。

あとは豆ご飯ともずくきゅうり。

 

ごちそうさま。

 

家めし2017 | permalink | comments(0) | -

まだ生きてた!



ずいぶんほったらかしだったけれど、まだ生きてたんだな、ぐぶろぐ・・・
FacebookもInstagramもTwitterもなんだし、原点回帰もいいかなと思う5月末。
2014 | permalink | comments(0) | -

ゆすら梅のジャム


 
久々のジャムつくり。
ゆすら梅の実が売られていたので。

花材としても趣あるけれど、味も香りも色も少し和風でかわいい。
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おうちごはん | permalink | comments(0) | -

20120603 茶摘みに行って来た

 
新茶には少し遅いけれど、宇治田原で茶摘み体験をしてきました。
友達の子どもちゃんとお姑さんと、めずらしく土日に予定がなかった我が娘とも一緒にね。

午前中は茶摘みに励み、お茶づくしのお弁当の後は、摘んだお茶を家庭でお茶にする方法を習い、茶歌舞伎なるお茶の種類あてゲームやら、甜茶を石臼で挽いて出来たばかりの抹茶でお薄を点てたりのお茶三昧。
帰ってからも、お茶の葉を天ぷらにするわ、三時間もかけてお茶を手もみするわで、ああーあ腕が疲れた。。。

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20120602 4年ぶり


 
祇園の菊水で珈琲を飲んでいて、食べたくなったハンバーグ。
少なくとも、このブログで検索すると、お肉のハンバーグは2008年の1月以来だな。

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20120601


 
あっという間に6月。
曇りがちの空はもうすぐ梅雨がやってくることを思い出させ、そろそろ街角の其処此処にアジサイの花が咲きそろい、梅雨が終われば祇園祭の暑い暑い夏がやってくる。
さてどうやって夏を乗り切るか。
ほぼ見えてくる数ヶ月先に、幸あらんことを。
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鯛が激安だった

 
18年ぶりに、人様の事務所に通ってお手伝いという時給の仕事を、この一週間ほどしています。家でずっとゆるゆると、ときにはガチガチに好き勝手に仕事して来たので、人様の意向に沿って動くということと新しい環境は刺激的であります。
 
帰ったら、鯛の酒蒸しの用意ができてましたわ。
鯛が激安だったとかで、新たまねぎの甘さと昆布の旨味たっぷりの鯛を、ポン酢でいただきました。
そうそう、毎日の晩酌をやめて約二週間。さすがに少し日本酒が欲しくなるメニュー也。

 
おうちごはん | permalink | comments(5) | -

2012.05.24のごはん


 
ミートソースのパスタです。だからなんだ?の巻。
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